【料理長候補】独立支援制度あり／多様な業態から選択OK／メニューは自店で開発／手当充実

仕事内容

■概要 60業態110店舗の飲食店を展開する当社で、店舗運営をお任せ。 店舗のジャンルは、バル、カフェ、レストラン、居酒屋、焼肉店など様々です。 自店でメニュー開発も出来ます！ ■主な業務＜調理長候補＞ 希望店舗で、調理・仕込み・在庫管理・食材管理・仕入れ／発注・メニュー考案・レシピ作成・売価設定・スタッフの教育などを担当していただきます。 ■店舗について 業態はバル、カフェ、レストラン、居酒屋、焼肉店など様々。 入社前に働き先の希望を出すことができ、基本的に転勤なし。 1店舗あたりの正社員は約2名～6名で、アルバイトとも協力しながら10席～150席ある店舗を運営します。 ■業務内容の変更範囲：会社の定める業務の範囲 職種未経験NG 【応募時必須条件】 ・学歴不問／ブランク OK ・飲食店で調理経験のある方 【募集背景】 [増員募集]

募集要項

給与

年収 3,360,000円 〜 6,000,000円

勤務地

プロジェクトに準ずる 東京 23 区内

就業時間

10:00〜0:00 ／ 夜間勤務: あり ／ 【勤務時間】 ■ランチ業態　10：00～23：00（店舗により多少の前後あり） (1)ランチのみ　(2)ディナーのみ　(3)ランチ＆ディナー この3パターンの組み合わせで月間労働時間は上記の通りです。 ※所定の休憩あり ■夜業態　15時～24時（店舗により多少の前後あり） ※所定の休憩あり ※業態により時間帯が前後するため、シフトの相談もOK！まずは、ご希望をお聞かせください！ ■みなし残業：月20時間。超えた場合は残業代別途支給。 （28 日の月 160 時間+20 時間 30 日の月 171 時間+20 時間 31 日の月 177 時間+20 時間） 【勤務地】 ■勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地の範囲

休日

シフト制 ／ 年間休日105日 ／ ■保存有給休暇 ／ 有給休暇, 産休・育休, 介護休暇, 慶弔休暇, 特別休暇 ／ ■シフト制 （フレックス制→店舗単位で出勤、退勤時間を決めています。月間労働時間管理） （月6日～10日休み／店舗によって異なる） ■産前・産後・育児休暇 ※取得・復職実績あり。男女問わず取得しています！

福利厚生

交通費支給,住宅手当,健康診断,家族手当,役職手当,持株会制度,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,資格手当 ／ ■等級手当（最大月12万円） ■特別手当（最大15万円） ■誕生日手当（1万円） ■休日出勤手当 ■報奨金 ■食事補助あり ■副業可 ■制服あり ■健康保険協力制度 ■独立支援制度 ■繁盛店研修制度（繁盛店の利用代金を規定内で負担します） ■メンター制度（若手社員のフォローを目的に3か月に一回開催します） ■研修制度（階層別研修を用意しています） ■各種表彰制度（年間表彰や10マインド賞等、達成賞等の月々の表彰があります） ■奨学金返還支援制度（新卒で入社する方には最大120万円の奨学金支援を行います） ■引越初期費用支援制度（引越を伴う場合、初期費用を貸付します） ■正社員採用協力奨励金制度（正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給します） ■社内貸付制度（社内規定に従い、貸し付けや給与の前借ができます） ■商品化制度（コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給します） ■フレキシブル社員制度（月間130時間勤務の正社員勤務制度） ／ ■住宅手当・家賃補助（月15,000 円／社内規定による） ■交通費支給（月3万円まで） ■家族手当（月20,000円／2人目以降：5,000円） ■役職手当（10,000円～400,000円） ■社宅あり（独身寮） ／ 賞与2回回

受動喫煙対策

禁煙

会社情報

会社名

株式会社ジェイグループホールディングス

会社の特長

■仕事の POINT ★自由度が高く、裁量も大！ SNS で店舗をアピールするなど、お客様に喜んでもらうための企画にチャレンジできる職場。 過去にはジャンケン大会や、酒蔵とのコラボイベントを開催しました。新メニューやドリンクの提案も可能です。 ★ワークライフバランスが抜群！ ドミナント出店（好立地に集中した店舗展開）の為エリア制を敷いております。 各エリアマネージャーの采配の元、近隣店舗との協力体制により出勤時間の融通や休み希望が組みやすい！ 基本休み希望はほぼ通ります！もちろん連休も取得可能です！ 休み希望日に自店のスタッフが足りてなくても近隣店舗との連携でお休み可能！！ ★自分のアイデアがメニューに！ 年次に関係なく、新メニューを提案できる自社内のフード・ドリンクコンテストにエントリー可能。 過去には、入社1年目でグランプリをとった先輩も。入賞者には賞金やインセンティブが支給されます。 ★4 種類の独立支援制度あり！ 【社内FC型】【のれん分け型】【社内所有物件利用型】【全プロデュース型】の4つの独立スタイルから選択可能。 ほかにも、店舗で使うシステムの提供や特別価格での仕入れ紹介、経理や財務労務の管理など、あらゆる面でサポートします！ ★意見を言いやすいフラットな職場！ 意見を言わなきゃ損！！ 上司・現場・本部といった立場を問わず、アイデアを出しやすい雰囲気があります。 本部の社員から「何かあったら遠慮なく言ってね」と声をかけられるほどフラットな関係性を築けているからこそ、「違う業態に挑戦したい」などの相談もしやすいです。

従業員数

301 ~ 500名

求人番号

SS-387040-神奈川-プロジェクトに準ずる