【どうとんぼり神座 関東 / 関西】「シニアマネージャー候補」募集！ 飲食店で30店舗以上の管理経験をお持ちの方必須！

仕事内容

■ 入社後の流れ 先ずは店舗オペレーションを把握、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）していただきます。 求職者様によりますが半年程度を想定。 ■ 主な業務内容 戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行 店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善 人材マネジメント：店長・スタッフの育成、評価、労務管理 課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開 ■マネジメント対象 【2026年4月現在】店舗数が関東30店舗強、関西は70店舗以上あり、上長やエリアマネージャー、時には店長と連携を取り上記業務内容を進めていただきます。 ■ここがポイント ・急成長中：2034年までに700店舗へ拡大し日本一のラーメンチェーンを目指す（現在は200店舗、300店舗を目指すフェーズ） ・キャリアアップ：マネージャーに止まらず、エリアマネージャーやシニアマネージャーなど頑張り次第では目指していける環境 ・現場重視の体制：データ分析は本社がサポート。現場はマネジメントに集中できる ・社会貢献活動：子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加 ・顧客第一主義：全てにおいてお客様目線で行動し、ホスピタリティを重視したラーメンチェーンを目指す ・味への拘り：社内資格「スープソムリエ」により唯一無二の味を全店舗で再現 ・ミッション：「心で働き、心を動かす」外食産業の本質はお腹だけでなく「心」まで満たすことにあると考えています。美味しい食事と豊かな時間を通じて、お客様の心を動かし、記憶に残る体験をお届けすることで、喜びと幸せの輪をお店から社会へと繋いでいくことを目指しています 職種未経験NG 【応募時必須条件】 【応募資格・必須要件】 ※飲食店での30～100店舗管理の経験必須（フランチャイズの管理のみはNG）（1年以内にSMGになる見込みのある人材） →東日本統括クラスがイメージ ※ 45歳までの方（40代でも考慮は出来ますが、店舗に携わる上で体力面に問題ない方が必須） ※ 性別問わず募集（女性の社員も活躍中。男女問わず活躍できる環境の為、女性の方からの応募も大歓迎です） ※ 当社複数店舗まで片道1時間以内の方（もしくは入社前に引っ越しを考えられている方） ※ 健康状態に問題のない方（既往歴・持病なし） ※ 全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考進められます） ※上記以上のご経験をお持ちの方でしたら、シニアマネージャー以上の役職でも進めること可能です。 【募集背景】 [増員募集, 更なる組織強化]

募集要項

給与

年収 10,000,000円 〜 10,000,000円

勤務地

大阪府大阪市北区中之島3-6-32ダイビル本館19階1910号室 プロジェクトに準ずる 【勤務地】

就業時間

0:00〜23:59 ／ 夜間勤務: 状況に応じてある ／ ※00:00～23:59の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる） ※労働基準法第41条の管理監督者に該当するため、労働時間・休憩・休日に関する規定は通用しない。 ただし、深夜割増は法定通り適用される。 ※転居を伴う異動の有無は将来的に可能でも選考進められます。

休日

シフト制 ／ 年間休日104日 ／ 勤務形態：4週8休の１か月単位の変形労働時間制 休暇：慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇 有給休暇：会社規程による ／ 有給休暇, 産休・育休, 慶弔休暇, 介護休暇 ／ 試用期間：有（期間:3か月）※待遇に変更なし

福利厚生

交通費支給,健康診断,家族手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,退職金制度 ／ ■交通費全額支給 ■残業代全額支給 ■制服貸与 ■各種教育制度完備 ■社会保険：健康保険／厚生年金／労災保険／雇用保険 ■その他：どうとんぼり神座の店舗での飲食代50%引き ／ 【キャリアタイプ】 ※働き方を選択できるキャリアタイプございますが、キャリアを目指していただく観点から本求人は選択不可とさせていただきます ・残業：残業有 ・公休：４週８休 ・夜勤：夜勤可 ／ 賞与2回回 ／ 昨年度賞与: ２ヶ月分 ／ インセンティブ: なし

受動喫煙対策

禁煙

会社情報

会社名

株式会社どうとんぼり神座

会社の特長

【どうとんぼり神座】 主力事業である、“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」。 25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％、年商200億円を超え、国内125店舗を運営（2026年4月現在）。 直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。 創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。 2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンを目指します。

従業員数

1001 ~ 5000名

求人番号

SS-436275-兵庫-プロジェクトに準ずる