有料老人ホーム入居者様の食事に関する業務です。 ローテーションを組んで以下の業務(調理担当・仕込担当・レストラン担当)を交代で行ってもらいます。 【調理担当】 毎食100名位の調理をスチームコンベクションなどを使い、 行ってもらう。 【仕込担当】 100名位の野菜類のカットを包丁、スライサー機を使用、ま た月に7~8日朝食の準備、配膳を手分けして行う。 【レストラン担当】 平日の昼食時の調理 毎日日替わりの定食、麺類の調理を行っ てもらう(平均で50食程度) ※変更範囲:変更なし
月給 21.6万〜31.1万円
山梨県
(1)5時30分~15時00分 (2)6時30分~16時00分 (3)7時30分~17時00分